TÜRKÇE
Avokado Ezmesi Tarifi
Malzemeler
- 2 adet olgunlaşmış avokado
- 1 limon
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe göre sarımsak
- Maydanoz
- (Zeytinyağı ekleyebilirsiniz 1 yemek kaşığı kadar ben kullanmadım)
Avokado Ezmesi (Harika) Tarifi Yapılışı
Avokadonun faydalarını saymakla bitmez. Kahvaltılık kullanabilirsiniz. Yine akşam yemeklerinde meze olarak sofralarınızda sunabilirsiniz. Haydi yapılışına geçelim
Olgunlaşmış avokadoları güzelce yıkayalım. Bıçakla uzunlamasına ya da enlemesine keselim bir tur çevirerek ikiye ayıralım. Ortasındaki kocaman çekirdeğini de bıçakla hızlıca vurup hafif oynatıp rahatça çıkarabilirsiniz. Kabuklarının kenarından kaşık yardımıyla sıyıra sıyıra iç kısmını alalım. Büyük bir kaseye koyalım. Çekirdeğinden ve kabuklarından arındırdığımız avokadoları bir çatal ile ya da rondoda geçirerek püre haline getirelim. Üzerine limon suyu, kekik, nane, pul biber, tuz ekleyerek güzelce karıştıralım. Sarımsak ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz, ben tercih etmedim. Öyle de güzel oluyor. Servis tabağına alıp tatlı kaşığı ve çatal ile şekillendirip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.